2015 AIR António Lopes Ribeiro Douro DOC BIO Tinto

9,60 c/IVA

As uvas são provenientes de várias parcelas de vinha, na região de Ervedosa do Douro e de Castelo Melhor, com idades médias de 30/40 anos. As parcelas são compostas por várias castas tradicionais do Douro, com predominância de Touriga-Franca. A vinificação foi feita em lagar tradicional de granito, com pisa a pé e temperatura controlada. O estágio foi feito em cuba de inox. Intenso bouquet de frutos vermelhos maduros, ameixas, alecrim e urze. Na boca mostra um carácter vivo, muito frutado, com taninos firmes e um longo final. Perfeito a acompanhar pratos de carne como o cabrito ou o borrego, assim como vitela estufada ou no forno. Também acompanha muito bem pratos de caça.

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Descrição

A partir de 2006 iniciou-se o projecto AIR – ANTÓNIO LOPES RIBEIRO, com a produção de vinhos fora da região do Dão, sempre respeitando os princípios da agricultura ecológica e biodinâmica, bem como a criação de vinhos personalizados e de terroir. Todas as vinhas que integram o projecto AIR são acompanhadas pela nossa equipa durante toda a campanha agrícola, com o intuito de obter as uvas mais puras e autênticas, procurando a mais perfeita harmonia entre o homem e a natureza. Num total de 25 ha de vinhas maioritariamente velhas, plantadas com castas autóctones, distribuídas entre as regiões do Douro, Vinho Verde e Alentejo, são produzidas cerca de 100 000 garrafas por ano.

Informação adicional

% Álcool

14 %

Colheita

2015

Produtor

AIR – António Lopes Ribeiro

Volume

75cl