2009 Raul Riba D’Ave Sílica XP DOC Branco Estágio Prolongado

Raul Riba D’Ave e o seu amigo Marcos Pinto da Silva andaram às voltas pelas vinhas de altitude deste último no Távora-Varosa. A ideia era fazer um vinho branco com potencial de evolução em garrafa, tal como os grandes Riesling. Raul apostou muito na casta Sercial (e menos na Malvazia Fina) para a criação de um vinho totalmente sem madeira, que expressasse o melhor que o local e as castas usadas pudessem revelar. Esta foi a primeira experiência e, após 10 anos de envelhecimento singular em vidro transparente em cave escura, o vinho foi lançado para o mercado.