Descrição
(=>english version below)
A garrafeira online Port & Friends Wine Store retoma os eventos presenciais com a Prova+Jantar 1863 Taylor’s Single Harvest.
“Este vinho extraordinário é como uma cápsula do tempo, contendo um fascinante vislumbre de um passado distante”.
Reconhecida como uma das melhores vindimas do século XIX, o ano de 1863 foi o último grande ano Vintage antes da filoxera se ter espalhado a toda a região do Douro.
A prova de vinhos do Porto “Taylor’s” será apresentada por Robert Bower da “The Fladgate Partnership”. Robert pertence à 8ª geração da sua família a trabalhar na indústria do vinho do Porto. A “The Fladgate Partnership” é proprietária de várias casas históricas do vinho do Porto (Taylor’s, Fonseca, Croft, Krohn…), do hotel Yeatman, entre outros hotéis de renome, assim como do novo complexo World of Wine (WOW).
Além da prova, o evento inclui também um jantar no emblemático Restaurante “Os 3 Pipos”, que celebra o seu 30º aniversário este ano. O jantar será acompanhado de vinhos tranquilos da “Casa de Mouraz” – o primeiro produtor de vinhos biológicos da região do Dão.
Este é o 1º evento do ciclo “Provas Fora de Série” organizado pela Port & Friends Wine Store, cujo objectivo é a divulgação do património vínico de Portugal.
Os vinhos do Porto Taylor’s em prova serão os seguintes:
.1968 Vargellas Vintage
.1985 Vintage
.*Vinho Surpresa
.1992 Vintage – 100 pontos Robert Parker – The Wine Advocate
.1994 Vintage – 100 pontos Robert Parker – The Wine Advocate
.”The Mallet” – Historical collection III
.1970 Single Harvest
.1863 Single Harvest – 100 pontos Mark Squires – The Wine Advocate
O menu de jantar será o seguinte:
Amouse Bouche
Ovos verdes
Pataniscas de Bacalhau
Entrada
Creme aveludado de grão, lascas de Sr. Bacalhau e presunto
Vinho: Casa de Mouraz Encruzado 2019
Prato Principal
Cabrito de leite assado, batatinha, arroz de forno e esparregado
Vinho: Casa de Mouraz Elfa 2017
Sobremesa
Duo de Morgado do Buçaco e Pudim de Queijo da Serra da Estrela DOP
Data: 6 de Maio 2022, 17h
Local: Restaurante “Os 3 Pipos”, Tondela
Preço: 150 EUR, por pessoa (inclui Prova+Jantar)
-> Data-limite para inscrição até 2 de Maio 2022
English version:
The online shop Port & Friends Wine Store restarts the in-person events with the Tasting+Dinner 1863 Taylor’s Single Harvest.
“This remarkable Port is like a time capsule, offering a fascinating glimpse into a distant past”.
The harvest of 1863 was one of the finest of the nineteenth century and the last great Port vintage before Phylloxera spread throughout the Douro Valley.
The “Taylor’s” Port tasting will be guided by Robert Bower from “The Fladgate Partnership”. Robert represents the 8th generation of his family working in the Port industry. “The Fladgate Partnership” is the owner of several historical Port houses (Taylor’s, Fonseca, Croft, Krohn…), as well as of the Yeatman Hotel, among other famous hotels, as well as of the new World of Wine (WOW) venue.
Apart from the tasting, the event includes a dinner at the renowned “Os 3 Pipos” Restaurant, which is celebrating its 30th anniversary this year. The dinner will be paired with still wines from “Casa de Mouraz” – the first producer of organic wines in the Dão region.
This is the 1st event of the series “Provas Fora de Série” (aka “Out of the Norm” Tastings) held by Port & Friends Wine Store, aiming at the promotion of the Portuguese wine heritage.
The list of Port wines that will be tasted are the following:
.1968 Vargellas Vintage
.1985 Vintage
.*Surprise Port
.1992 Vintage – 100 points Robert Parker – The Wine Advocate
.1994 Vintage – 100 points Robert Parker – The Wine Advocate
.”The Mallet” – Historical collection III
.1970 Single Harvest
.1863 Single Harvest – 100 points Mark Squires – The Wine Advocate
The dinner menu that will be served is the following:
Amouse Bouche
Green eggs
Codfish fritters
Entrada
Chickpea velvety cream soup, with ham and codfish slices
Wine: Casa de Mouraz Encruzado 2019
Prato Principal
Roasted goatling, potato, oven-baked rice and turnip greens
Wine: Casa de Mouraz Elfa 2017
Sobremesa
Duo of Morgado do Buçaco and Queijo da Serra da Estrela DOP cheese pudding
Date: May 6 2022, 5PM
Venue: “Os 3 Pipos” Restaurant, Tondela – Portugal
Price: 150 EUR, per person (includes Tasting+Dinner)
-> Deadline for registration: 2nd of May 2022