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2013 AIR António Lopes Ribeiro Sobreiro Reg. Alentejano BIO Tinto

18,00 16,50 c/IVA

Produzido a partir de uvas de uma vinha situada em Montemor-o-Novo, na região de Évora, com solo argilo-calcário e cultivada em agricultura biológica desde 2006. Foi elaborado sobretudo a partir da casta Alicante-Bouschet. Vindima manual em finais de Setembro. Fermentou de forma natural em cuba de inox com rotação e temperatura controlada. Fez-se uma maturação suave logo após a fermentação. Estagiou cerca de 1 ano em barricas de carvalho francês. Intenso bouquet de fruta madura, amoras e outras bagas, pontuado por notas de pimenta e algum fumo. É um vinho solar, quente e cheio na boca, com grande persistência e frescura. Delicioso com pratos elaborados de carne e caça.

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Descrição

A partir de 2006 iniciou-se o projecto AIR – ANTÓNIO LOPES RIBEIRO, com a produção de vinhos fora da região do Dão, sempre respeitando os princípios da agricultura ecológica e biodinâmica, bem como a criação de vinhos personalizados e de terroir. Todas as vinhas que integram o projecto AIR são acompanhadas pela nossa equipa durante toda a campanha agrícola, com o intuito de obter as uvas mais puras e autênticas, procurando a mais perfeita harmonia entre o homem e a natureza. Num total de 25 ha de vinhas maioritariamente velhas, plantadas com castas autóctones, distribuídas entre as regiões do Douro, Vinho Verde e Alentejo, são produzidas cerca de 100 000 garrafas por ano.

Informação adicional

% Álcool

14 %

Colheita

2013

Produtor

AIR – António Lopes Ribeiro

Volume

75cl